{"product_id":"le-monde-de-la-nutrition-n-67-juin-2026","title":"Le Monde de la Nutrition N°67 - Juin 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #dd4545;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOUVEAU \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe e-magazine mensuel des abonnés de laNutrition.fr est maintenant disponible au numéro, en exclusivité sur la boutique ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nouveau numéro du Monde de la Nutrition est disponible ! Rédigé par des journalistes de formation scientifique, il est réservé aux abonnés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous passons la majeure partie de notre temps dans des espaces clos  : ce mois-ci, nous nous intéressons aux polluants de nos logements, comment les éviter et détoxifier nos organismes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sommaire de ce numéro : \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"lplh-29\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lplh-29\"\u003e\n\u003ch3\u003eTout ce qui fait monter la glycémie et comment reprendre le contrôle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa glycémie ne dépend pas seulement de ce que nous mettons dans notre assiette. Ce mois-ci, notre dossier explore tous les facteurs qui perturbent l’équilibre glycémique, souvent à notre insu. Nous vous présentons aussi un concept encore méconnu du grand public, l’index insulinémique, qui révèle que certains aliments réputés « sains » font bondir l’insuline autant qu’une tranche de pain blanc. Et pour agir concrètement : 6 stratégies simples et validées scientifiquement pour reprendre la main sur sa glycémie, naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlaces et sorbets du supermarché : comment choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’été arrive, et avec lui l’envie de glaces. Mais entre crèmes glacées, sorbets « plein fruit » et barres chocolatées aux listes d’ingrédients interminables, les différences sont considérables. Nous décryptons les étiquettes des produits de ce rayon pour vous guider vers les meilleurs choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLycopène : le pigment rouge qui protège votre santé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe lycopène, présent surtout dans la tomate cuite, est l’un des antioxydants les plus puissants que la nature nous offre. Découvrez ses effets potentiels sur la santé avec Anne-Laure Denans, Dre en pharmacie, qui vous dit tout ce qu’il faut savoir avant d’envisager une supplémentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca title=\"Keto-biotique\" href=\"https:\/\/thierrysouccar.com\/products\/keto-biotique\" target=\"_blank\"\u003eKeto-biotique\u003c\/a\u003e, le nouveau livre de Marion Kaplan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetrouver sa flexibilité métabolique, c’est-à-dire la capacité naturelle de l’organisme à puiser de l’énergie aussi bien dans les sucres que dans les graisses : voilà le principe au cœur de l’approche « keto-biotique » que Marion Kaplan propose dans son nouveau livre. Nous publions un extrait de cet ouvrage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes actualités qui vous donnent 5 ans d’avance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Avec ce mois-ci :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe déchet végétal qui pourrait améliorer l’index glycémique du pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa bière est-elle une source de la vitamine B6 ? Ce que dit la science.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes vitamines dont il ne faut pas manquer pour lutter contre la fatigue chronique.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComment votre lieu de vie peut impacter votre longévité.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne piste non invasive pour détruire les virus respiratoires sans toucher aux cellules humaines.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEt aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes graines de lin\u003c\/strong\u003e : bon marché et riches en nutriments, comment les utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 recettes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour vos barbecues de l’été, grâce aux conseils de \u003ca href=\"https:\/\/thierrysouccar.com\/collections\/nos-auteurs-raphael-guillot\" target=\"_blank\" title=\"Raphaël Guillot\" rel=\"noopener\"\u003eRaphaël Guillot\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eA propos de LaNutrition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1er site sur l’alimentation et la santé naturelle, indépendant, animé par des journalistes scientifiques et des diététiciens-nutritionnistes : actualités décryptées, dossiers, conseils de mode de vie, entretiens avec des chercheurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour recevoir le journal par email chaque mois, abonnez-vous au site \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/abo.lanutrition.fr\/pourquoi-s-abonner\" target=\"_blank\"\u003elaNutrition.fr\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Journal de LaNutrition","offers":[{"title":"e-Magazine (pdf)","offer_id":53516246155583,"sku":"9782488896184","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0866\/8217\/3759\/files\/CouvJLMN-2606.jpg?v=1780647567","url":"https:\/\/thierrysouccar.com\/products\/le-monde-de-la-nutrition-n-67-juin-2026","provider":"Thierry Souccar Editions","version":"1.0","type":"link"}