Mangez malin
POUR NE PLUS AVOIR MAL AUX REINS
Si vous avez déjà connu la douleur intense causée par un calcul rénal, ce guide vous est indispensable.
Il va vous aider à préserver vos reins en modifiant simplement vos habitudes de vie. Rédigé par une diététicienne-nutritionniste experte en santé rénale, il vous accompagnera étape par étape vers une prévention efficace. Les calculs rénaux sont étroitement liés à votre alimentation. Malheureusement, après un premier épisode, les conseils se limitent souvent à un vague « buvez plus ».
Pourtant, les recherches récentes ont identifié des habitudes alimentaires spécifiques qui augmentent les risques et d’autres qui les réduisent. Ce guide vous les explique de manière claire et accessible, en s’appuyant sur des cas cliniques concrets.
Vous y apprendrez :
• Comment vous hydrater efficacement : Quelle quantité d’eau boire ? Quel type d’eau? À quel moment de la journée ?
• Quels sont les aliments à privilégier et ceux à éviter : pouvez-vous manger certains végétaux comme les épinards, la rhubarbe ou les noix ?
• Comment personnaliser votre alimentation selon le type de calcul : Quand faut-il alcaliniser ou au contraire acidifier son urine ?
• Comment décrypter les étiquettes alimentaires pour repérer les ingrédients à risque et faire des choix éclairés.
• Comment réaliser un recueil urinaire et interpréter son pH pour anticiper le risque de calculs.
EN BONUS : des menus variés, équilibrés et savoureux, accompagnés de 50 recettes délicieuses pour une cuisine simple à élaborer au gré des saisons.
« Ce livre n’est pas une énième compilation de recettes miracles, c’est le guide alimentaire à la carte, adapté aux différents types de calculs. »
Dr Isabelle Tostivint, néphrologue, CHU Pitié-Salpêtrière
