David Nicolas

David Nicolas est entrepreneur, athlète et fondateur de Féroce Food, une marque de produits carnés à haute densité nutritionnelle travaillant exclusivement avec des éleveurs engagés dans des pratiques régénératives. Créateur du podcast Limitless Project, il interroge depuis plusieurs années scientifiques, médecins et sportifs de haut niveau sur les thèmes de la nutrition et de la performance humaine. Avec Omnivore, il signe son deuxième livre.

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Thierry Souccar Éditions

Maison d’édition multimédia du groupe Albin Michel, qui se distingue par une approche scientifique de la santé, la nutrition et du bien-être. Ses publications, qui s’appuient sur les découvertes les plus récentes, sont rédigées par des médecins, des chercheurs, des journalistes scientifiques, des diététiciens, des psychothérapeutes de premier plan. Elles ont pour objectif de donner à chacun les clés pour transformer durablement sa santé.