Mindy Pelz

La Dre Mindy Pelz est une experte mondialement reconnue en santé féminine, dont la mission est d’aider les femmes à croire en leur corps et en leur esprit. Son podcast, The Resetter Podcast, figure parmi les 20 podcasts scientifiques les plus écoutés aux États-Unis sur Apple.

Sa chaîne YouTube cumule plus de 110 millions de vues. Forte d’une formation en chiropraxie et en nutrition, elle sensibilise les femmes du monde entier depuis San Jose, en Californie, en promouvant une approche holistique de la santé grâce au jeûne et à l’alimentation consciente.

Ses livres

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Le grand livre de l'alimentation féminine

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Prix de venteA partir de 16,99€

Biographie

La Dre Mindy Pelz est chiropraticienne, autrice et conférencière américaine. Elle s’est fait connaître pour ses travaux de vulgarisation sur le jeûne intermittent, la santé métabolique et l’équilibre hormonal féminin.

Diplômée en chiropratique (Doctor of Chiropractic – DC) du Palmer College of Chiropractic en Californie, elle débute sa carrière en pratique clinique avant de se consacrer largement à l’éducation en santé préventive. Elle s’intéresse particulièrement aux liens entre métabolisme, hormones et stratégies de jeûne.

À travers ses livres, ses conférences et ses contenus pédagogiques, Mindy Pelz propose une approche du jeûne tenant compte des spécificités biologiques féminines, notamment les variations hormonales liées au cycle menstruel, à la périménopause et à la ménopause. Son travail vise à aider les femmes à mieux comprendre leur physiologie et à adapter leurs habitudes alimentaires en conséquence.

Elle partage ses analyses et ses conseils dans ses ouvrages, dans le podcast The Resetter Podcast et lors de conférences consacrées à la santé métabolique et hormonale.

« La santé des femmes commence par le respect de leur rythme biologique. »

Expertise

• Santé hormonale féminine
• Jeûne intermittent et santé métabolique
• Périménopause et ménopause
• Sensibilité à l’insuline
• Vulgarisation en santé préventive

Diplômes et certifications 

• Doctor of Chiropractic (DC) – Palmer College of Chiropractic, Californie

Parcours professionnel 

• Chiropraticienne en pratique clinique
• Autrice d’ouvrages sur le jeûne et la santé hormonale
• Animatrice du podcast The Resetter Podcast
• Conférencière sur la santé métabolique et le jeûne

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Thierry Souccar Éditions

Maison d’édition multimédia du groupe Albin Michel, qui se distingue par une approche scientifique de la santé, la nutrition et du bien-être. Ses publications, qui s’appuient sur les découvertes les plus récentes, sont rédigées par des médecins, des chercheurs, des journalistes scientifiques, des diététiciens, des psychothérapeutes de premier plan. Elles ont pour objectif de donner à chacun les clés pour transformer durablement sa santé.