Diplômée de Sciences Po Paris et de l’Institut ECO-Conseil de Strasbourg, Clémence Pouclet est éco-conseillère, formatrice en santé environnementale et conseillère médicale en environnement intérieur. Elle a co-fondé l'Avis en Vert en 2014 et réside près de Strasbourg.
Maison d’édition multimédia du groupe Albin Michel, qui se distingue par une approche scientifique de la santé, la nutrition et du bien-être. Ses publications, qui s’appuient sur les découvertes les plus récentes, sont rédigées par des médecins, des chercheurs, des journalistes scientifiques, des diététiciens, des psychothérapeutes de premier plan. Elles ont pour objectif de donner à chacun les clés pour transformer durablement sa santé.