Fabien Badariotti

Fabien Badariotti est docteur en biologie moléculaire et cellulaire depuis 2005. Il enseigne les Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) dans le secondaire depuis 2009. Passionné par la vulgarisation scientifique, il s'est engagé depuis 2017 dans un travail d’explication des bienfaits et des enjeux des alimentations végétales, particulièrement la nutrition végétalienne, visant à rendre accessible au grand public les découvertes scientifiques les plus récentes dans ce domaine.

Conférencier et auteur de deux ouvrages dédiés à l’alimentation végétale, Fabien adopte une posture rigoureuse et mesurée, avec l’objectif de fournir une information équilibrée sur le sujet. Il est également membre du conseil scientifique de LONAV (L’Observatoire National des Alimentations Végétales), une association fondée en 2020, où il contribue activement aux publications scientifiques.

« Une alimentation végétale équilibrée peut apporter l’ensemble des acides aminés indispensables — y compris la lysine — en proportion et quantité optimales, au même titre qu’une alimentation omnivore. »

Expertise

• Alimentations végétales
• Nutrition végétalienne
• Vulgarisation scientifique

Diplômes et certifications

• 2009 : CAPES enseignant en Sciences de la Vie et de la Terre (France)
• 2005 : Doctorat (PhD) en biologie cellulaire et moléculaire, Université de Caen (France)

Parcours professionnel

• Depuis 2009 : Enseignant titulaire en Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) dans le secondaire (lycée et collège)