J.B. Rives

J.B. Rives est un entrepreneur français, auteur et vulgarisateur spécialisé dans le jeûne intermittent, la perte de poids et la nutrition. Installé en Californie, il s'intéresse aux stratégies alimentaires permettant de mieux gérer son poids et partage ses connaissances auprès du grand public.

Son intérêt pour le jeûne intermittent naît de son expérience personnelle. Après avoir pris du poids, il découvre cette pratique alimentaire, qui lui permet, selon son témoignage, de retrouver son poids de jeunesse. Il commence alors à étudier la littérature scientifique sur le sujet et à partager son expérience sur son blog Fasting.fr, puis sur sa chaîne YouTube Le Fasting.

En 2017, il publie Le Fasting chez Thierry Souccar Éditions. Dans ce premier ouvrage, devenu un best-seller, il présente les principes du jeûne intermittent et propose une méthode pratique pour intégrer cette approche dans son quotidien. Il développe parallèlement une communauté en ligne autour de la nutrition et de la gestion du poids.

En 2024, il publie Gras du ventre – La solution, un guide consacré à la graisse abdominale et aux stratégies alimentaires et comportementales qu'il propose pour la réduire. Il y aborde notamment les différences entre graisse viscérale et graisse sous-cutanée, ainsi que les liens entre alimentation, activité physique et métabolisme.

Expertise

•    Jeûne intermittent et fasting
•    Nutrition et gestion du poids
•    Graisse abdominale

Parcours professionnel

•    Entrepreneur français installé en Californie.
•    Créateur du site Fasting.fr, consacré au jeûne intermittent.
•    Créateur de la chaîne YouTube Le Fasting.
•    Auteur de guides pratiques sur le jeûne intermittent et la gestion du poids.
•    Vulgarisateur auprès d'une communauté en ligne intéressée par la nutrition et la perte de poids.

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