Vincent Foulonneau
Vincent Foulonneau est spécialiste en santé du sport et science du vieillissement. Ancien chercheur de l’Institut National du Sport (l’INSEP). Enseignant depuis 6 ans à l’EDNH en master de nutrition (cours sur le vieillissement, le dopage, les compléments alimentaires, la physiologie de l’effort, la méthodologie scientifique, les statistiques et la bio-informatique). Formateur depuis 3 ans auprès du centre SYNATURE FORMATION, sur le vieillissement cellulaire et la complémentation. Intervenant auprès des CREPS sur le dopage. Coach sportif spécialisé en prévention des blessures depuis 10 ans.
Son palmarès : 4 fois champion de France, vice-champion d’Europe et recordman de France en aviron indoor. 3 fois médaillé au championnat de France fédéral de musculation.
Ses livres
Compléments alimentaires du sport - Spécial endurance
Biographie
Vincent Foulonneau est spécialiste en santé du sport et en science du vieillissement, formateur, enseignant et coach sportif. Physicien théoricien de formation, il a également mené des activités de recherche à l’Institut national du sport, de l’expertise et de la performance (INSEP). Ses travaux et ses enseignements portent notamment sur la physiologie de l’effort, le vieillissement, les compléments alimentaires, le dopage et la méthodologie scientifique.
Depuis plusieurs années, il enseigne en master de nutrition à l’EDNH, où il intervient sur le vieillissement, le dopage, la supplémentation, la physiologie de l’effort, les statistiques, la bio-informatique et la méthodologie scientifique. Il est également formateur auprès de Synature Formation sur le vieillissement cellulaire et les compléments alimentaires et intervient auprès des CREPS sur les questions liées au dopage.
Coach sportif spécialisé dans la prévention des blessures depuis une dizaine d’années, Vincent Foulonneau possède également une solide expérience personnelle de la compétition. Il a été quatre fois champion de France, vice-champion d’Europe et recordman de France en aviron indoor, ainsi que trois fois médaillé aux championnats de France fédéraux de musculation.
Avec Sylvain Druguet, il a créé une formation consacrée aux compléments alimentaires et cosigne Compléments alimentaires du sport – Spécial endurance, un guide fondé sur l’analyse de la littérature scientifique et destiné à aider sportifs et professionnels à mieux comprendre la supplémentation, ses bénéfices et ses limites.
Expertise
• Santé du sport et physiologie de l’effort
• Science du vieillissement
• Compléments alimentaires et nutrition sportive
• Prévention des blessures
• Dopage et performance sportive
• Méthodologie scientifique
Formation et parcours scientifique
• Formation universitaire en physique théorique
• Parcours à l’Université Pierre-et-Marie-Curie (Paris VI)
• Ancien chercheur à l’Institut de Recherche bio-Médicale et d’Épidémiologie du Sport (IRMES/INSEP)
• Auteur et coauteur de publications scientifiques sur la relation entre âge, vieillissement et performance
Parcours professionnel
• Enseignant en master de nutrition à l’EDNH
• Intervenant auprès des CREPS sur le dopage
• Coach sportif spécialisé dans la prévention des blessures depuis une dizaine d’années
Parcours sportif
• 4 fois champion de France d’aviron indoor
• Vice-champion d’Europe d’aviron indoor
• Recordman de France d’aviron indoor
• 3 fois médaillé aux championnats de France fédéraux de musculation
Vidéos
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Maison d’édition multimédia du groupe Albin Michel, qui se distingue par une approche scientifique de la santé, la nutrition et du bien-être. Ses publications, qui s’appuient sur les découvertes les plus récentes, sont rédigées par des médecins, des chercheurs, des journalistes scientifiques, des diététiciens, des psychothérapeutes de premier plan. Elles ont pour objectif de donner à chacun les clés pour transformer durablement sa santé.