Angélique Houlbert

Née le 24 décembre 1977 au Mans, Angélique Houlbert a développé un intérêt pour la nutrition dès son enfance, influencée par sa mère qui suivait régulièrement les régimes populaires dans les magazines. Cette expérience personnelle l'a inspirée à s'intéresser à la diététique et à la santé. Angélique a poursuivi ses études en diététique à l'IFOM Nantes, où elle a obtenu son diplôme en 1999.

Elle a découvert sa passion pour l'index glycémique (IG) lors d'un stage en diabétologie en Guadeloupe, ce qui l'a amenée à se spécialiser dans cette approche nutritionnelle. Angélique a débuté sa carrière dans un magasin d'alimentation biologique à Nantes avant de se spécialiser en nutraceutique, travaillant dans une entreprise française de compléments alimentaires.

Connue pour ses nombreuses interventions médiatiques, elle a notamment été chroniqueuse sur France 5 dans Le magazine de la santé, où elle a démystifié les produits alimentaires des supermarchés pour le grand public. Depuis 2021, elle anime une chronique hebdomadaire sur Nutriradio intitulée "La chronique nutraceutique d'Angélique", partageant ses connaissances sur les compléments alimentaires et la santé.

« En changeant d'alimentation, on peut inverser la tendance de certaines maladies chroniques comme le diabète ou le foie gras, et retrouver une meilleure qualité de vie. »

Expertise

•    Nutrition : Spécialisée dans l'alimentation à index glycémique bas et la sélection de produits sains en supermarché.
•    Nutraceutique : Expertise sur les compléments alimentaires et leur utilisation pour optimiser la santé.
•    Médias : Contributrice régulière dans des magazines tels que Femme Actuelle, Top Santé, Santé Magazine, et plus encore.

Diplômes et certifications

•    1999 : Diplôme d'État de Diététicienne-Nutritionniste, IFOM Nantes
•    Spécialisation en Micronutrition

Parcours professionnel

•    Diététicienne-nutritionniste depuis 1999
•    Chroniqueuse dans Le magazine de la santé sur France 5 (2015-2021)
•    Chroniqueuse sur Nutriradio depuis 2021
•    Auteure chez Thierry Souccar Éditions depuis 2007