Angélique Houlbert

Née en 1977 au Mans, Angélique Houlbert s’intéresse très tôt à la nutrition, influencée par sa mère, adepte des régimes à la mode. Cette curiosité initiale se transforme rapidement en vocation. Elle se forme à l’IFOM de Nantes, où elle obtient son diplôme de diététicienne en 1999.

C’est lors d’un stage en diabétologie en Guadeloupe qu’elle découvre l’intérêt de l’index glycémique (IG), un concept qui deviendra l’un de ses axes de spécialisation. Elle débute sa carrière dans un magasin bio à Nantes, avant de rejoindre le secteur des compléments alimentaires, en intégrant une entreprise française spécialisée en nutraceutique.

Passionnée de transmission, Angélique Houlbert se fait connaître du grand public grâce à ses interventions dans les médias. Elle a été chroniqueuse dans Le Magazine de la santé sur France 5, où elle a contribué à décrypter les produits alimentaires de grande consommation. Depuis 2021, elle anime La chronique nutraceutique d’Angélique sur Nutri Radio, où elle partage chaque semaine ses conseils pratiques sur les compléments alimentaires et la santé.

« En changeant d'alimentation, on peut inverser la tendance de certaines maladies chroniques comme le diabète ou le foie gras, et retrouver une meilleure qualité de vie. »

Expertise

•    Nutrition : Spécialisée dans l'alimentation à index glycémique bas et la sélection de produits sains en supermarché.
•    Nutraceutique : Expertise sur les compléments alimentaires et leur utilisation pour optimiser la santé.
•    Médias : Contributrice régulière dans des magazines tels que Femme Actuelle, Top Santé, Santé Magazine, et plus encore.

Diplômes et certifications

•    1999 : Diplôme d'État de Diététicienne-Nutritionniste, IFOM Nantes
•    Spécialisation en Micronutrition

Parcours professionnel

•    Diététicienne-nutritionniste depuis 1999
•    Chroniqueuse dans Le magazine de la santé sur France 5 (2015-2021)
•    Chroniqueuse sur Nutriradio depuis 2021
•    Auteure chez Thierry Souccar Éditions depuis 2007