Les aliments qui préviennent l'ostéoporose

L'alimentation optimale pour rétablir l'équilibre acidebase et préserve r la santé des os avec 50 recettes pour se lancer. L'ostéoporose est, da ns de nombreux cas, une maladie du mode de vie, qui peut être prévenue o u soignée en modifiant son alimentation. Mais contrairement à ce que l'o n entend encore souvent, ce n'est pas en consommant davantage de laitage s ! Ce livre, basé sur la science, présente l'alimentation vraiment prot ectrice des os, seul moyen de prévenir efficacement l'ostéoporose ou de contrôler son évolution. A travers 6 règles diététiques simples, l' auteur explique très concrètement : comment respecter l'équilibre acide base de l'organisme pour retenir le calcium dans les os ; comment faire le plein de nutriments indispensables à une bonne santé osseuse. Pour me ttre le lecteur sur la voie, elle propose 50 recettes inédites, simples et savoureuses adaptées à la cuisine de tous les jours.