Nutrition de l'endurance (Nouvelle édition)

Ce livre est en précommande, sa sortie officielle est le 19 novembre 2026. Il vous sera expédié à cette date. Si vous le commandez avec d'autres livres, l'ensemble de votre commande vous parviendra à la date de sortie.
⏤

LE GUIDE DE RÉFÉRENCE DE LA NUTRITION POUR L'ENDURANCE

Marathon, trail, ultra-trail, triathlon, lronman… Quels que soient votre discipline et votre niveau, votre alimentation peut faire la différence sur vos performances, votre récupération et votre capacité à enchaîner les entraînements.

Médecins et eux-mêmes sportifs d’endurance, les Drs Fabrice Kuhn et Hugues Daniel ont réuni dans ce livre tout ce qu’un sportif doit savoir pour bien manger avant, pendant et après l’effort. À partir des données scientifiques les plus récentes. Ils apportent des réponses concrètes, directement applicables sur le terrain.

Dans cette 4^e édition profondément revue et enrichie, vous découvrirez notamment :

·  comment satisfaire vos besoins nutritionnels tout en prenant du plaisir à table ;
·  pourquoi et comment absorber 90 à 150 g de glucides par heure grâce à l’entraînement digestif ;
·  quels aliments choisir lors des ravitaillements ;
·  quels compléments alimentaires sont réellement utiles, et lesquels ne le sont pas ;
·  comment prévenir les troubles digestifs, le RED-S, les crampes ;
·  quelles stratégies adopter selon que l’on est une femme, végétarien ou sportif de plus de 50 ans ;
·  comment choisir ses gels, barres et aliments solides, avec 67 boissons de l’effort passées au banc d’essai.

BONUS : une semaine de menus et 60 recettes gourmandes
pour bien manger au quotidien.