Faut-il supprimer le pain pour maigrir ou rester mince ?
Le pain reste un des aliments préférés des Français. Ce qui fait qu'en cas de régime, c'est l'un des aliments dont on a le plus de mal à se passer. Doit-on réellement faire l'impasse sur le pain po...
G. Taubes : pourquoi les glucides font grossir
Gary Taubes est le plus célèbre journaliste scientifique américain. Ses livres ont été récompensés par plusieurs prix. Son dernier livre, Pourquoi on grossit est considéré par de nombreux spécialis...
Dr Westman : Le nouveau régime Atkins est facile à suivre et sans risque
Le Nouveau Régime Atkins, dont la version française est sortie en septembre 2011 est toujours basé sur la diminution des céréales et féculents et la non-diabolisation des graisses, mais dans sa nou...
Julia Ross: comment ne plus avoir de fringales
Thérapeute californienne, ancienne responsable d’un centre de traitement pour alcooliques, Julia Ross traite l’ensemble des désordres alimentaires et les dépendances. Depuis plus de vingt ans, elle...
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Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
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