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Le bon choix au supermarché (Nouvelle édition 2025)

800 produits analysés pour votre santé

Date de parution : 11 septembre 2025

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Faites enfin les bons choix pour votre santé…
sans passer des heures à décoder les étiquettes !

Devant les rayons du supermarché, qui n’a jamais hésité entre deux produits aux promesses alléchantes ? Allégé, riche en fibres, sans sucre ajouté, bio… Comment savoir ce qui est réellement bon pour vous et votre famille ?

Ce guide unique en son genre vous aide à repérer les produits de meilleure qualité, éviter les pièges du marketing alimentaire et protéger votre santé au quotidien.

Élaboré par 8 experts en nutrition, il passe au crible des milliers de produits du commerce et sélectionne pour chaque catégorie les meilleurs… et les pires. Vous apprendrez ce qu’il faut vraiment regarder dans une liste d’ingrédients, les critères qui font la différence, et les marques qui jouent (ou pas) le jeu de la qualité.

Simple, fiable et pratique, Le Bon Choix au supermarché vous accompagne dans vos courses et vous aide à manger mieux sans bouleverser votre quotidien. Un livre indispensable pour reprendre le pouvoir sur votre assiette — et sur votre santé.

Parmi les révélations de ce guide :

-    Le skyr : autant de protéines qu’un petit-suisse… mais 2 fois plus cher !
-    L’ajout de vitamines ? Presque toujours un signe d’aliment ultra-transformé.
-    Un lait d’amande bio avec seulement 3 % d’amandes… et 97 % d’illusion : eau, amidon de riz, arômes…
-    Bonne nouvelle : on trouve enfin du chorizo sans nitrites !

Les auteursLes diététiciennes-nutritionnistes et journalistes scientifiques de LaNutrition, sous la direction du Dr Pascal Goncalves, alias Dr Food. Un guide d’achat rédigé dans l’indépendance la plus absolue.

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Auteurs

Dr. Pascal Goncalves

Le docteur Pascal Goncalves est médecin généraliste, conférencier et auteur, résolument tourné vers la prévention. Il est aussi lecteur émérite de la revue Prescrire depuis 2014 et rédacteur de LaNutrition.fr depuis 2020. Il réside à Caen avec sa femme et ses enfants.

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Caractéristiques

Date de parution
11 septembre 2025
Préfacier
Anthony Fardet
Rayon
Collection éditoriale
ISBN Broché papier
9782365498739
Pagination
368 pages
Format
165x165mm