Christian Rémésy : « la crise agricole me donne raison »
Ancien directeur de recherche à l’INRAE, Christian Rémésy est l'auteur de Sauvons notre alimentation, un livre qui dénonce les dérives de l’industrie agroalimentaire et des fermes de grande culture...
Qu'est-ce que la nutriécologie ? Exemple avec le pain
La nutriécologie a pour ambition de mieux nourrir les hommes à partir d'un environnement préservé. L'exemple du pain développé ici permet de mieux comprendre comment cette nouvelle discipline impac...
8 conseils pour une alimentation durable
Le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment. Voici quelques conseils pour mettre son assiette au service de la planète....
Les additifs dans les aliments bio
Quels sont les additifs autorisés dans les aliments issus de l'agriculture biologique ? Sont-ils dangereux pour la santé ? La réponse des auteurs du Nouveau guide des additifs.
Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ?
Dans Le Nouveau guide des additifs, vous pouvez identifier en un clin d'oeil les aditifs alimentaires sûrs et ceux qui ne le sont pas. Mais qu'est-ce qu'un additif et à quoi ça sert ?
Petit guide pour manger moins pollué
Chaque jour un déluge de produits toxiques, nichés dans nos assiettes, colonise notre corps avec des conséquences encore inconnues sur la santé et le vieillissement. Quels sont les dangers de ces p...
Poêle en céramique : un choix sain et écolo ?
Les revêtements antiadhésifs en céramique ont le vent en poupe parmi les ustensiles de cuisson. Sont-ils aussi intéressants que les fabricants veulent nous le faire croire ? La réponse de Juliette ...
Livres
À lire dans le catalogue Nutrition
Barbecue Brasero Plancha
Hold-Up
Îles grecques
Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
Bye bye Calculs rénaux
Nos univers
Santé
Explorez des contenus approfondis et éclairés pour vous accompagner dans votre démarche de santé au quotidien grâce des articles vérifiés et rédigés en collaboration avec nos auteurs, experts, chercheurs et médecins.
Nutrition
Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
Bien-être
Nos experts vous accompagnent vers un bien-être durable à travers des interviews d'auteurs, des extraits de livres et des articles pratiques.
Sport
Découvrez les conseils de nos coachs et sportifs de haut niveau pour améliorer votre endurance, développer votre force, progresser en musculation, optimiser votre nutrition sportive et même réduire vos blessures.
Santé
Explorez des contenus approfondis et éclairés pour vous accompagner dans votre démarche de santé au quotidien grâce des articles vérifiés et rédigés en collaboration avec nos auteurs, experts, chercheurs et médecins.
Nutrition
Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
Bien-être
Nos experts vous accompagnent vers un bien-être durable à travers des interviews d'auteurs, des extraits de livres et des articles pratiques.
Sport
Découvrez les conseils de nos coachs et sportifs de haut niveau pour améliorer votre endurance, développer votre force, progresser en musculation, optimiser votre nutrition sportive et même réduire vos blessures.
