Le Journal de LaNutrition N°41 - Février 2024

NOUVEAU

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AU SOMMAIRE DU NUMÉRO #41 DE FÉVRIER :

• DOSSIER MALADIES AUTO-IMMUNES | L'alimentation qui les réduit au silence, et le lien entre microbiote et inflammation
• GLYCÉMIE | La berbérine peut-elle vous aider ?
• LE BON CHOIX | Biscuits pour enfants : lesquels choisir ?

Découvrez le journal de LaNutrition, le média dédié à l'alimentation et la santé

Nous sommes heureux de vous présenter le dernier numéro du journal de LaNutrition, le média digital dédié à l'alimentation et la santé, crée par Thierry Souccar en 2006.
Chaque mois, les journalistes et experts présentent les actualités qui vous donnent 5 ans d'avance, et portent à la connaissance du plus grand nombre les dernières découvertes en nutrition et santé.

Au sommaire ce mois-ci, plus de 60 pages pour prendre soin de vous :

DOSSIER : L'alimentation pour mettre au silence une maladie auto-immune
Sclérose en plaques, maladie céliaque, thyroïdite de Hashimoto, maladie de Crohn... De plus en plus fréquentes, les maladies auto-immunes pèsent lourd dans le quotidien des malades. Dans ce dossier, nos experts vous expliquent le rôle crucial du microbiote, de la barrière intestinale et de certains aliments dans l'inflammation chronique et le développement de l'auto-immunité. Avec un programme alimentaire complet pour mettre au silence une maladie auto-immune et son cortège inflammatoire.

Glycémie, santé instestinale : les bienfait de la berbérine

La berbérine est un principe actif utilisé depuis plus de 2500 ans dans la pharmacopée traditionnelle ayurvédique et chinoise. En phytothérapie, elle est réputée pour son action hypoglycémiante mais elle possède de nombreuses autres propriétés thérapeutiques reconnues scientifiquement. Découvrez lesquelles et comment l'utiliser.

Le bon choix pour le goûter : les meilleurs biscuits pour enfants
Au rayon des biscuits et gâteaux des supermarchés, vous ne manquerez pas d'idées pour les petites faims des enfants (et de leurs parents)... Des alliments bien pratiques à glisser dans le cartable des écoliers ! Malheureusement, comme le montre notre enquête, beaucoup sont ultra-transformés, donc riches en sucres et additifs en tous genres. Pour la santé de vos enfants, nous avons déniché les meilleurs d'entres eux. Suivez le guide.

Les actualités qui vous donnent 5 ans d'avance
Chaque mois, la rédaction décortique les dernières études scientifiques et vous restitue une sélection de découvertes à ne pas manquer. Vous découvrirez ainsi :

• Les protéines qui protègent des maladies chroniques et du vieillissement
• Ce que les algues peuvent faire pour vos muscles
• Le complément alimentaire qui permet d'améliorer le SOPK
• La pratique éducative qui a permis d'améliorer les choix alimentaires des enfants
• Ce que votre façon de marcher dit de votre santé osseuse

Également au sommaire de ce numéro

• Conso : bien choisir son thé et son café pour une consommation responsable
• L'aliment du mois : tout savoir sur le panais
• Extrait : pourquoi passer au "sans gluten" ? La réponse de Brigitte Delaye
• Recettes ; bienvenue en Toscane, avec 4 recettes méditterranéennes réduites en glucides

Le journal sera téléchargeable directement après votre commande, au format PDF.

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