100 aliments céto à volonté

Voici le petit guide indispensable pour suivre un régime pauvre en glucides ! Cet ouvrage présente les 100 aliments que l'on peut consommer lorsqu'on suit un régime cétogène (riche en graisses et pauvre en sucre) ou low carb.

Après un premier chapitre qui rappelle les bénéfices santé du régime cétogène (perte de poids, diabète, cancer, Alzheimer, Parkinson), l'auteure décrit les grandes règles alimentaires à respecter.

Et pour chaque aliment : des fiches de présentation avec ses atouts santé, des conseils d'achat, de conservation, de préparation, de cuisson... ainsi qu'une recette pour l'accommoder, cétogène facile et rapide.