Index et charge glycémiques de 75 aliments
L'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) évaluent l'influence des aliments sur le taux de sucre sanguin (glycémie) et la libération d'insuline. Voici les IG et CG de 75 aliments courant...
Le raisin : pourquoi et comment le manger
Connu surtout pour ses propriétés diurétiques, le raisin est un aliment aux bénéfices santé multiples. Découvrez aussi comment le choisir et le cuisiner avec les auteurs des Recettes du régime IG.
Les minéraux de l’eau sont-ils absorbés?
La réponse de Thierry Souccar dans Le mythe de l’ostéoporose.
Sélénium : à quoi il sert et où le trouver
Minéral rare dans les sous-sols français, le sélénium est pourtant indispensable à de nombreux processus métaboliques. Découvrez à quoi il sert, où le trouver et à quelle dose le consommer avec Cla...
Les polyphénols, qu'est-ce que c'est ?
Dans le Guide des compléments antioxydants, Daniel Sincholle et Claude Bonne présentent les différents antioxydants et comment les utiliser sous forme de compléments pour améliorer sa santé ou prév...
Combien de poisson manger par semaine, et lesquels ?
Le poisson apporte des nutriments favorables à la santé, mais aussi des contaminants toxiques. Que faire, alors ? Les réponses dans cet article.
La tomate : pourquoi et comment la manger
Star de l'été, la tomate est, entre autres, riche en fibres et en antioxydants. Voici ses propriétés nutritionnelles et les conseils d'Angélique Houlbert, auteure de 100 aliments IG à volonté pour ...
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Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
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Découvrez les conseils de nos coachs et sportifs de haut niveau pour améliorer votre endurance, développer votre force, progresser en musculation, optimiser votre nutrition sportive et même réduire vos blessures.
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