Les vertus santé de l'huile de noix de coco
Douce et très parfumée, l’huile de noix de coco est très utilisée dans la cuisine exotique. Mais elle suscite aussi l’engouement pour ses vertus santé. Détails.
Les algues : pourquoi et comment en manger
Vertes, brunes ou rouges, les algues ne servent pas qu’à décorer nos plages : elles apportent aussi à notre corps un ensemble de nutriments excellents pour notre santé. Détails.
5 choses à savoir sur le magnésium
75% des Français et 77 % des Françaises ont une consommation journalière de magnésium inférieure aux apports conseillés (6 mg de magnésium par kilo et par jour). Quels risques encourent-ils ? Où pu...
Vitamine K : à quoi elle sert, où la trouver
Comment intervient la vitamine K dans notre organisme ? Où la trouver ? Qui est à risque de déficit ? Le point sur cette vitamine peu connue.
Les triglycérides à chaînes moyennes (TCM), qu’est-ce que c’est ?
Les triglycérides à chaînes moyennes sont des graisses particulières, naturellement présentes dans certains aliments comme la noix de coco et utilisées dans certaines maladies comme Alzheimer, l'ép...
Légumineuses : pourquoi et comment en manger
Peu coûteux, nourrissants, bons pour la santé, les légumes secs sont pourtant les grands oubliés de nos assiettes. Voici des arguments pour les remettre à l'honneur et des conseils pour les consommer.
Petit guide pour manger moins pollué
Chaque jour un déluge de produits toxiques, nichés dans nos assiettes, colonise notre corps avec des conséquences encore inconnues sur la santé et le vieillissement. Quels sont les dangers de ces p...
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