Muesli low carb maison
Une recette de petit déjeuner maison idéale lorsqu'on a une alimentation low carb et pour aider nos enfants se déhabituer du sucre. Elle est issue de P’tits Déj’ et goûters pauvres en sucres.
Dr Jason Fung : l'obésité et le diabète sont des maladies de l’excès d'insuline
Portrait de l’auteur du Guide complet du jeûne, un néphrologue devenu, par amour des énigmes, spécialiste du surpoids et du jeûne.
Low carb : combien de glucides par jour?
Pauvre en glucides ou low carb, à quoi ça correspond concrètement ? Les réponses de Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et auteure de Low carb - 101 recettes pauvres en glucides.
Cheese-cake new-yorkais
Issue de Low carb - 101 recettes pauvres en glucides, cette recette démontre qu'il est possible de manger cétogène (2:1) et gourmand. Elle apporte 7 g de glucides par portion et ne renferme pas de ...
Magali Walkowicz : «La quantité de sucre dans les aliments industriels est effrayante»
L’auteure du Compteur de glucides explique pourquoi il faut connaître la teneur en sucres des aliments quand on tient à sa ligne et sa santé.
Gaspacho sans pain
Soupe d'été peu calorique et riche en antioxydants, le gaspacho fait la part belle aux tomates. Une recette d'Angélique Houlbert pour les 100 aliments IG à volonté.
La fraise : pourquoi et comment la manger
Avec sa belle couleur rouge, la fraise tente notre gourmandise dès le printemps sur les étals. Il ne faut pas hésiter à la mettre au menu car elle est très intéressante pour la santé. Voici ses pro...
Livres
À lire dans le catalogue Nutrition
Barbecue Brasero Plancha
Hold-Up
Îles grecques
Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
Bye bye Calculs rénaux
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