Fraises au vinaigre balsamique
Issue de 100 aliments IG à volonté, cette recette simple et originale d'Angélique Houlbert a été spécialement conçue pour s'intégrer dans une alimentation à IG bas.
Dessert de fraises parfumé au romarin
Elaboré par Amandine Geers et Olivier Degorce pour Les recettes du régime IG, ce dessert printannier est riche en antioxydants tout en étant léger.
Une recette de pain paléo
Ce qui navre le plus souvent celui ou celle qui veut suivre le régime Seignalet ou les conseils de Jean-Marie Magnien ou qui se convertit au mode de vie paléo, c'est de devoir se passer de pain. Vo...
Fonds d'artichaut à la marocaine
Voici une recette d'Angélique Houlbert, issue de 100 aliments IG à volonté, pour bénéficier des vertus de l'artichaut.
Superposition de fonds d'artichauts au tarama de saumon
Une verrine à la tonalité résolument maritime déclinée dans un joyeux mélange de textures, de saveurs et de couleurs, élaborée par Christine Calvet pour À table ! sans gluten et sans lait.
Muesli croustillant de saison
Élaborée par Christine Calvet pour son livre 4 saisons sans gluten et sans lait, ce muesli s'adapte avec bonheur à chaque saison.
Smoothie poire/pruneau au tofu soyeux
Élaborée par Amandine Geers et Olivier Degorce pour Les recettes du régime IG, ce smoothie permet de démarrer la journée du bon pied, tout en évitant le coup de pompe de 10 h. Il est riche en fibre...
Livres
À lire dans le catalogue Nutrition
Barbecue Brasero Plancha
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Îles grecques
Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
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