Chevreuil aux noix et champignons
Dans Manger paléo, Marc-Olivier Schwartz et le chef Thomas Renoult proposent 60 recettes paléo gourmandes dont ce plat, délicieux, à base de gibier.
Salade d'endives, noix, pomme et panais râpés
Élaborée par Amandine Geers et Olivier Degorce et issue des Recettes du régime IG, cette salade représente l'une des meilleures entrées que vous pouvez manger en hiver. Régalez-vous bien !
Soupe cachotière
Inventée par le Dr Cotinat, auteure de Petits plats contre les brûlures d'estomac et de L'assiette à malices, la soupe cachotière doit son nom au fait qu'elle peut s'adapter aux saisons en changean...
Soupe aux flocons d'avoine
Cette recette, issue de La diététique anti-constipation du Dr Ménat, propose d'utiliser les flocons d'avoine de manière originale, en version salée. Elle existe en version sans lait en supprimant l...
Soupe "récup" aux flocons de pois cassés
Elaborée par Christine Calvet, l'auteure de 4 saisons sans gluten et sans lait et de A table ! sans gluten et sans lait, cette soupe veloutée, très parfumée donne la part belle à toutes les fanes e...
Crème de betterave sauce raifort
Élaborée par Amandine Geers et Olivier Degorce pour Les recettes du régime IG, cette soupe hivernale étonne par son côté froid. Riche en vitamine B9 et en vitamine C ainsi qu'en antioxydants, la be...
Fondants au chocolat, cœurs de cranberries
Toujours un succès, les fondants au chocolat se déclinent de mille et une manière. En voici des fruités, sans gluten ni lait, imaginés par Christine Calvet, l'auteure de 4 saisons sans gluten et sa...
Livres
À lire dans le catalogue Nutrition
Barbecue Brasero Plancha
Hold-Up
Îles grecques
Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
Bye bye Calculs rénaux
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