Houmous de fèves
Issue de La diététique anti-constipation du Dr Ménat, cette recette reviste le houmos libanais en faisant la part belle aux fèves, des légumineuses à redécouvrir d'urgence.
Poulet poché au thym, épinards frais et raisins
Issu des Recettes du régime IG, ce plat sans gluten ravira vos papilles tout en vous apportant des antioxydants bénéfiques.
Panna cotta au lait de coco et son confit de pommes
Issue des Recettes gourmandes contre la douleur chronique, cette pana cotta au lait végétal revisite avec bonheur un grand classique de la cuisine italienne, en version sans lactose.
Tomates farcies végétariennes
Élaborée par Amandine Geers et Olivier Degorce pour Les recettes du régime IG, cette recette végétarienne à index glycémique bas, respecte l'équilibre acide-base grâce à la présence de quinoa (sans...
Sardines à l'escabèche
Elaborée par Laëtitia Agullo pour La diététique anti-dépression, cette recette simple et savoureuse de poisson vous garantit un apport maximal en oméga-3 et en nutriments protecteurs.
Gaspacho sans pain
Soupe d'été peu calorique et riche en antioxydants, le gaspacho fait la part belle aux tomates. Une recette d'Angélique Houlbert pour les 100 aliments IG à volonté.
Petits Quatre-quarts Paléo
Vous aimez les recettes de Manger paléo ? Marc-Olivier Schwartz vous en propose une supplémentaire, inédite. Régalez-vous bien avec ces petits gâteaux paléo.
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À lire dans le catalogue Nutrition
Toxic Veggies
Nourrir son cerveau, soigner son mental
Le Barbecue Texan de Rafa
Le grand livre du low carb
Barbecue Brasero Plancha
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Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
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