Soupe potiron et patate douce épicée

Soupe potiron et patate douce épicée

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de potiron
  • 2 patates douces
  • 1 oignon
  • 2 c. à c. de curry
  • 2 c. à c. de curcuma
  • 1 c. à c. de gingembre en poudre ou un petit carré de gingembre frais
  • 1 pincée de muscade
  • 75 cl d’eau
  • Sel, poivre

Détailler la chair du potiron en cubes. Éplucher et couper la patate douce en cubes. Émincer l’oignon. Mettre le tout dans une grande casserole.
Ajouter l’eau et les épices et porter à ébullition. Cuire ensuite 30 min à feu moyen.
Mixer et ajouter un peu d’eau si besoin. Servir chaud.

Les derniers articles

livres10 livres à offrir à Noël

10 livres à offrir à Noël

Voici une sélection d'idées cadeaux pour Noël. Prenez-soin de vous et de vos proches avec nos livres dédiés à l'alimentation et la santé naturelle. Et bénéficiez de nombreux avantages en cette fin ...

Profitez de nos offres de NOËL

  Toute l'équipe Thierry Souccar Editions est heureuse de vous faire bénéficier de nombreux avantages en cette fin d'année. Prenez-soin de vous et de vos proches avec nos livres dédiés à l'aliment...

CancerBleu de méthylène : le nouveau livre du Dr Laurent Schwartz

Bleu de méthylène : le nouveau livre du Dr Laurent Schwartz

Après Les clés du cancer, Laurent Schwartz publie Le bleu de méthylène, un livre consacré à une molécule méconnue, pourtant efficace dans de nombreuses affections. Dans cet entretien, il explique l...

CancerJane McLelland, aux patients atteints de cancer : « Ne baissez pas les bras »

Jane McLelland, aux patients atteints de cancer : « Ne baissez pas les bras »

Jane McLelland a survécu à trois cancers, dont un en phase terminale. Elle explique comment dans le best-seller "Affamer le cancer", un livre écrit pour les patients et leurs soignants.

ArticulationsArthrose : quelles plantes contre la douleur et l’inflammation ?

Arthrose : quelles plantes contre la douleur et l’inflammation ?

Des plantes peuvent aider à lutter contre la douleur et la raideur articulaire de l’arthrose. Les conseils de Laura Azenard, naturopathe et auteure de Je soigne mon arthrose.

Bien mangerComment se protéger des diverticules : les conseils du Dr Martine Cotinat

Comment se protéger des diverticules : les conseils du Dr Martine Cotinat

Martine Cotinat, gastro-entérologue, publie Soignez les diverticules naturellement, un livre pour aider les personnes touchées par cette affection méconnue.