Nutri-Score, applis, allégations : permettent-ils de mieux manger ?
Plus d’un Français sur deux a changé ses habitudes de consommation grâce au nouvel étiquetage Nutri-score. Une bonne nouvelle ? En apparence seulement car ni le Nutri-Score, ni les applis qui s’y r...
Qu'est-ce que la nutriécologie ? Exemple avec le pain
La nutriécologie a pour ambition de mieux nourrir les hommes à partir d'un environnement préservé. L'exemple du pain développé ici permet de mieux comprendre comment cette nouvelle discipline impac...
8 conseils pour une alimentation durable
Le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment. Voici quelques conseils pour mettre son assiette au service de la planète....
4 superaliments qui vous rendront plus intelligent, plus productif et plus heureux
Dans Supernutrition du cerveau, Max Lugavere indique les 10 aliments les denses sur le plan nutritionnels participant aux performances du cerveau. En voici 4, et comment les consommer.
Spiruline : pourquoi et comment en consommer
Très riche en protéines, en vitamines et minéraux hautement digestibles, très simple à produire et qui plus est écologique, la spiruline, algue bleue microscopique, a tout pour plaire. Extraits cho...
Soupe thaïlandaise revisitée au curry et au lait de coco
Issue de Je cuisine les protéines végétales de Christine Calvet, cette recette végétarienne et végan permet de se faire plaisir en voyageant parmi toutes ses couleurs et saveurs. Cette recette appo...
Comment manger sain au supermarché ?
Tous les aliments industriels ne sont pas ultra-transformés. Certains peuvent être consommés en confiance. Voici lesquels et comment les repérer facilement.
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Le Monde de la Nutrition N°48 - Octobre 2024
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Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
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Découvrez les conseils de nos coachs et sportifs de haut niveau pour améliorer votre endurance, développer votre force, progresser en musculation, optimiser votre nutrition sportive et même réduire vos blessures.
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