Le Monde de la Nutrition N°54 - Avril 2025

NOUVEAU 

Le e-magazine mensuel des abonnés de laNutrition.fr est maintenant disponible au numéro, en exclusivité sur la boutique ! 

Nous sommes heureux de vous présenter le dernier numéro du e-magazine "Le Monde de la Nutrition", le média digital dédié à l'alimentation et la santé, crée par Thierry Souccar en 2006.

Au sommaire ce mois-ci : 

Quelle eau boire pour sa santé ? 

Nous buvons de l’eau chaque jour, sans toujours nous interroger sur sa qualité. Pourtant, ce geste vital soulève de nombreuses questions : l’eau du robinet contient-elle des résidus de polluants ? Les eaux en bouteille sont-elles meilleures pour la santé ? Dans ce dossier, nous vous présentons ce que contient vraiment l’eau du robinet, les solutions pour la purifier, ainsi que les critères à prendre en compte pour bien choisir une eau minérale.

Comment bien nourrir son cerveau ?

Notre alimentation joue un rôle clé dans notre santé mentale. C’est la conviction de la Dre Georgia Ede, pionnière de la psychiatrie métabolique, qui explore le lien entre nutrition et bien-être psychique. Dans une approche innovante, s’appuyant sur son expérience et celle de ses patients, elle démontre que nourrir son cerveau, c’est aussi prendre soin de son équilibre émotionnel. Découvrez son portrait et un extrait de son livre, Nourrir son cerveau, soigner son mental.

Le safran, bien plus qu’une épice

Connu depuis l’Antiquité, le safran n’est pas qu’un trésor culinaire : il possède aussi des effets puissants sur l’humeur et le bien-être psychique. La pharmacienne Anne-Laure Denans vous explique comment l’utiliser au quotidien et pourquoi cette épice mérite sa place dans votre pharmacie naturelle.

Comment choisir thés et tisanes

Après l’eau, le thé et la tisane comptent parmi les boissons les plus populaires au monde. Appréciés pour leurs saveurs et leurs vertus, ils sont souvent associés au bien-être et à la santé. En sachet ou en vrac, avec ou sans arômes... Comment bien les choisir ? Nous avons enquêté dans les rayons des supermarchés. 

L’aliment du mois : le thon

Aliment santé ou poisson à risque ? Entre bienfaits nutritionnels et préoccupations liées à sa contamination, découvrez tout ce qu’il faut savoir avant d’ouvrir une boîte de thon.

Des recettes pour contrer l’inflammation

Dans Le Guide complet de l’alimentation anti-inflammatoire, Wilfried Launay partage des conseils pratiques et un programme pour atténuer les symptômes de l’inflammation. Nous publions quatre recettes extraites de ce livre.

La chronique naturo de Marion Kaplan

Marion Kaplan, naturopathe fonctionnelle et auteure de Symbiotique, nous parle de l’acide caprylique et de ses atouts pour révéler le potentiel métabolique du cerveau.

Les actualités qui vous donnent 5 ans d’avance

Chaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Découvrez ce mois-ci les actualités à retenir, notamment :

• Le légume vert qui contient une molécule antidiabétique ;
• Une conséquence inattendue des microplastiques sur la santé ;
• La préparation qui favorise la réussite d’une opération ;
• Les effets indésirables d’une cure de jus ;
• S’il vaut mieux boire du vin rouge ou du vin blanc.
  

Avec Le Monde de la Nutrition, vous êtes toujours à la pointe des dernières avancées santé !

A propos de laNutrition

S’il vaut mieux boire du vin rouge ou du vin blanc.

1er site sur l’alimentation et la santé naturelle, indépendant, animé par des journalistes scientifiques et des diététiciens-nutritionnistes : actualités décryptées, dossiers, conseils de mode de vie, entretiens avec des chercheurs.

Pour recevoir le journal par email chaque mois, abonnez-vous au site laNutrition.fr