
Petit guide pour manger moins pollué
Chaque jour un déluge de produits toxiques, nichés dans nos assiettes, colonise notre corps avec des conséquences encore inconnues sur la santé et le vieillissement. Quels sont les dangers de ces p...

Le raisin : pourquoi et comment le manger
Connu surtout pour ses propriétés diurétiques, le raisin est un aliment aux bénéfices santé multiples. Découvrez aussi comment le choisir et le cuisiner avec les auteurs des Recettes du régime IG.

Poulet poché au thym, épinards frais et raisins
Issu des Recettes du régime IG, ce plat sans gluten ravira vos papilles tout en vous apportant des antioxydants bénéfiques.

"Comment le paléo a changé ma vie"
Deanna, une jeune Américaine a réussi à perdre la moitié de son poids initial en partie grâce au Modèle paléo. Mais ce n'est qu'un bénéfice parmi bien d'autres. Détails.

Panna cotta au lait de coco et son confit de pommes
Issue des Recettes gourmandes contre la douleur chronique, cette pana cotta au lait végétal revisite avec bonheur un grand classique de la cuisine italienne, en version sans lactose.

Les minéraux de l’eau sont-ils absorbés?
La réponse de Thierry Souccar dans Le mythe de l’ostéoporose.

Sélénium : à quoi il sert et où le trouver
Minéral rare dans les sous-sols français, le sélénium est pourtant indispensable à de nombreux processus métaboliques. Découvrez à quoi il sert, où le trouver et à quelle dose le consommer avec Cla...
Livres
À lire dans le catalogue Nutrition
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Nourrir son cerveau, soigner son mental
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Le grand livre du low carb
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