Manger paléo : que mettre dans son assiette ?
Quand on veut manger comme nos ancêtres du paléolithique, que peut-on mettre dans son assiette ? La réponse de l'auteure de Je me mets au paléo.
Paléo : les bons choix alimentaires pour les fêtes
Quelques repères pour faire les bons choix ou concocter votre menu de fêtes paléo.
Huîtres, sabayon et viande des Grisons
Voici une entrée issue de Manger paléo, particulièrement intéressante pour les repas de fêtes.
Phosphore : on en mange trop
Sans qu’on s’en aperçoive, on absorbe aujourd’hui deux fois plus de phosphore que dans les années 1970. Comment expliquer cette hausse ? Quels sont les dangers d’une telle consommation ? Explicatio...
Beurre clarifié : pourquoi et comment en manger
Pourquoi le beurre clarifié est très utilisé par les tenants d'une alimentation paléo ou d'un régime cétogène ? Quel est son profil nutritionnel et comment en faire chez soi ?
"Fromage" végétal râpé
Dans une alimentation sans lait, le fromage reste l'ingrédient le plus difficile à remplacer. Voici une recette de "fromage végétal" utilisable à la place du traditionnel gruyère râpé sur les pâtes...
Manquez-vous de magnésium?
La carence en magnésium concernerait un Français sur trois. Est-ce votre cas ?
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À lire dans le catalogue Nutrition
Toxic Veggies
Nourrir son cerveau, soigner son mental
Le Barbecue Texan de Rafa
Le grand livre du low carb
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Retrouvez des conseils pour bien manger, comprendre les différents régimes alimentaires et adopter des habitudes saines.
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Nos experts vous accompagnent vers un bien-être durable à travers des interviews d'auteurs, des extraits de livres et des articles pratiques.
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Découvrez les conseils de nos coachs et sportifs de haut niveau pour améliorer votre endurance, développer votre force, progresser en musculation, optimiser votre nutrition sportive et même réduire vos blessures.
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